Cómo separar la clara y la yema de huevo



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Dinamarca ha desaconsejado durante muchos años el uso de huevos que no estén pasteurizados ...

... a platos que no se deben cocinar ni freír ...

... debido al peligro de intoxicación por salmonella.

Ahora es legal usar huevos no pasteurizados, porque la salmonella está casi erradicada en nuestro país.

Cuando la bacteria de la salmonela casi siempre se encuentra en el exterior de la cáscara del huevo ...

... Por lo tanto, elijo dividir un huevo de esta manera ...

Batir el huevo en un bol

Luego lávese bien las manos

Luego coges la yema de huevo con los dedos ...

... y lo pone en otro bol

Tan fácil que se puede hacer y sin riesgo de intoxicación por salmonela

... entonces debería haber salmonela, evito mezclarla en el huevo


Ver el vídeo: Separar la yema y la clara de un huevo


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