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Dependiendo de la cantidad de adobo que aplique, cada lomo varía de 2 a 4 carbohidratos. ¿Quién dijo que no puedes usar salsas cuando comes bajo en carbohidratos?
Pelar el ajo
Pelar y picar aproximadamente la mitad de una chalota grande
Pelar y picar aproximadamente 3/4 de pulgada de jengibre
Agregue los ingredientes secos (ajo, jengibre y chalota) a una licuadora o procesador de alimentos. Usé una bala mágica. Prepárate para agregar tus ingredientes húmedos y condimentos.
Agrega 1 cucharada de miel.
Agrega 1/4 taza de salsa de soja
Agrega el jugo de una lima.
Agrega 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Licue todos los ingredientes. ¡El sabor es fabuloso!
Cubra sus solomillos con la mezcla licuada
Caliente su parrilla a temperatura media
Ase el pollo durante unos 10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados. Debería obtener unas excelentes marcas de parrilla con la marinada.
¡Voila!
Sirva con ejotes salteados en salsa de soja, aceite de sésamo y anacardos.
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